私はお肉が大好き！昔は牛肉一辺倒だったのに、最近は豚も鳥も羊もなんでもござれの大食漢。その中でも、豚の美味しさを最初に教えてくれたのはここ、サイボクハム
でした。
デパートにも入っているけど、埼玉の日高にてユートピアならぬ「ミートピア」を展開中！
美味しいお肉を食べられるのはもちろんだけど、楽農ひろばで農家直送の新鮮野菜もあるし、天然温泉もある。
豚を見学できるし、ミニアスレチックもあるので、子供から大人まで満喫可能な場所。
家族サービスに最適な場所だからオススメ！
私は最初通販で購入していたのだけど、その時のきっかけはロゴが「豚に羽がはえて飛んでいる」のが可愛かったから。
よくよく考えると、これ、もしかして死ん・・・。
車で1時間位のところにあるなら一度行ってみましょう、ということで行ったのだけど、そこで食べた「スペアリブ」がめっちゃくちゃ美味しかった！！柔らかくてジューシーで、1本だけじゃなくて数本もってこーい！というレベル。
少し前にテレビで取り上げられたサイボクレストランのとんかつが有名になったけど、絶対スペアリブも食べて！！
あと、サイボクの楽しい事は、数ヶ月毎にイベントを開催していること。 提携の農家さんのところでお茶摘みやとうもろこし狩りが楽しめるというお楽しみ企画。
去年は満席で参加できなかったけど、今年は無事行ってきたわ、とうもろこし狩り！
2000円位の参加費で、とうもろこし8本と一口果物セットとドリンクがもらえちゃうなんて、参加せざるを得ない！
しかも自分でもぐから、その場で生のトウモロコシが食べられるオマケつき。
皮がプリっとして、シャクっとして、甘い汁がジュワッっと。トウモコロシは絶対もぎたてを生で一度食べるべき！
行き帰りのバスの中では、サイボクのスタッフから美味しいトウモコロシの茹で方や注意事項も教えてくれて、とうもろこし好きとしては毎年欠かせない
イベントだわ。
- トウモロコシは買ったらすぐに茹でる！1日経つと糖度が2度くらい下がってしまうが、茹でて置いておくと下がることはない
- 保管する時は立てておく。トウモロコシが生っていた状態と同じにする
- 茹でた後にシワシワにしたくなければ、すぐに冷水につけるのもよい
などなど。ためになるねぇ～
今回も狩に行く前にスペアリブを食べて、帰ってきてからも追いスペアリブ。その他のトンテキ、ハムステーキ、ベーコンステーキ、スモークレバーも美味しかった・・・！
満腹になったらミートショップで買い物（空腹で売り場に行くとなんでもかんでも買ってしまうから危険よ）。
毎回買うのはしゃぶしゃぶ用のバラ肉とトンテキ用の厚切り。処理済みのミノも買って冷凍済み。
ここに行くとしばらく冷蔵庫が充実して幸せ！