2016年、今年の一皿に選ばれたのが「パクチー」。
確かにここ数年のパクチーの盛り上がりはすごかった。パクチー専門店はちょっと前から経堂に「パクチーハウス」があって、私も行ったことがあったのだけど、そこ以外もパクチーをメインに扱っている店が倍増したわね。
いろいろなお店に行ったけど、「あ、これはパクチーが入ったことによってちゃんと美味しさが増している」という店もあれば「これは単にパクチーを突っ込んだだけね」というものも。
先日は「パクチー料理はありません」という張り紙をしたタイ料理屋も話題になったわ。そりゃそうよ、あくまで本来は香辛料の扱い、本家のタイだってベトナムだってパクチーをメインにした料理ってあったかどうか・・・。
KALDIのパクチーポテトが発売されて、品薄になるほど人気が出てからかしら、ドジョウを狙った商品が続々と発表されたわね。ちなみに、私もKALDIのパクチーポテトチップスは当時頑張って買ったわ・・・。
KALDIではパクチーポテトチップスと、パクチー餃子がお気に入り！
その他、コンビニでもたくさん商品を見るようになったけど、正直ハズレも多い印象。今やドンキホーテでパクチーコーナーを見たことあるくらい人気よね。
あれだけ人気があるくせに、嫌いな人はとことん嫌いというのが面白い。
ネットにもたくさんのパクチーをメインにしたお店の紹介がされているし、2017年もまだまだパクチーブームは続きそう。 私もパクチー好きなので、代々木上原にある「シラントロ」 
に行ってきたわ（シラントロ＝スペイン語でパクチーの意）。
まずはシラントロサラダ。ラム肉が入っててボリュームあり！パクチー、トマト、レタスにラム肉。もりもりどうぞ。
ピンチョ・モルノ。こちらもラム肉。ラムと香辛料は好相性！
こちらのお店のウリでもある、緑のパエリア（鯛）。美味しいけど、骨がめんどくさいっ
こちらも人気商品、冷製シラントロパスタ。これはクリーミーで美味しい！人気なのもよーくわかるわ。
フライドポテトとトリュフ風味のとろとろタマゴ。
これだけは私は「・・・」だったわ。トリュフとタマゴ、トリュフとポテトは合うのに、その3つが出会うとなんだか中途半端なキモチ。しかもポテトのカリカリさが消えてしまうという・・・。
代々木上原の駅から歩いて5分もかからない場所にあって、店内もオシャレ。
近くに「マンマーノ」という美味しいパン屋さんもあるので、こちらとのハシゴをオススメするわ！
