肉の塊と書いて「肉塊」。ド直球かつ豪速球。常々行かなくてはと思っていました。
しかし虎ノ門店の人気っぷりがすごく、全く予約が取れない・・・と嘆いていた私に飛び込んできた「2号店が溜池山王にできた」という情報。お盆の時期だったせいか、めっちゃ簡単に予約が取れました！
メニューはシンプルに1コース。後はドリンクのみ。追加オーダーできるサイドメニューはありません！
サラダ？パスタ？？ノンノン、肉で腹を満たさずして何が「肉塊」か！との心意気を感じます。
飲むサラダと言われているマテ茶はあり、1度頼むと飲み放題。素晴らしい。もう私は今後一切のサラダをマテ茶に変える所存です。
わくわくして待っていると、来ました！
わー！！見事な低温調理の賜物！赤く輝く魅力的なイチボの塊が登場！全部くれ
荒々しい赤身なのに、全然固くない。でも赤身特有の味がある、という贅沢品。
肉もそうだけど、調理法が丁寧とみたわ。
お次は豚バラ。そうそう、赤身もいいけど、脂たっぷりも必要！
ジューシー！！ 脂も甘くて美味しい～！
後ろに見える玉ねぎなどの酢漬け的なものが後にいい仕事をしてくれるのです・・・
お次はハーブの効いたソーセージにチキン。もも肉っぽいのに、締まった肉質。
まだまだ続くよ！肩だった・・・かな？（記憶が曖昧ｗ）
本日のスペシャル！ハンバーグ。つなぎなし！
あふれる肉汁。しかし、つなぎを使ってないということは、旨味がギュギュッと詰まった、かなりの噛みごたえということでもある…。これは好みが分かれそうね。
もういっちょ！ラム肉！
このラムがクセがなくてほろほろと柔らかくて美味しかったのです。
特別にスペシャル第三弾！
この後はお好きなお肉が回ってきた時に希望して取り分けてもらうスタイル。
シュラスコみたいな感じ、というかしらね。
もちろん最後は焼きパイナップル。焼いたパイナップルを初めて食べた時は衝撃的なほど、甘くて美味しかったのをよーく覚えているわ。
ちなみに、コースにというかこのお店にある野菜的なメニューはコレのみ！
潔い！！
この他にミニサイズのポンデケージョがお一人様1つ。このポンデケージョとカイワレはおかわり不可で、お肉はいくらでもOK。
食べ盛りの男子高校生あたりを連れてきてみたい！と思った次第よ。
お肉も霜降りではなく、赤身を中心にしているので胸焼けすることもないわ。ただ、柔らかいと言ってもそこは赤身なので、多少の噛みごたえというか、歯ごたえを楽しむ程度の歯ざわりはあり。
お肉の厚さも切り分けの時にお願いできるので、そこでコントロールするといいかも。
複数人で行ってワインをボトルで頼んだり、アルコールが苦手な人はマテ茶で済ますとかなりお安くイケます。
糖質制限にぴったり、とあったけどまさしくそんな感じ。ソムリエもいてワインも相談できるけど、マテ茶でさっぱりと楽しむのが私にはあっていたみたい。
溜池山王の駅からも近いし、予約は虎ノ門と比べて取りやすいので気になっている方はぜひチャレンジを！ちなみに、都内に3号店も計画中とか。テリトリー内だと嬉しいわぁ。
霜降り最愛と思ってたけど
赤身もいいわね…